こだわりのどぶろくマドレーヌ
東温スイーツも人気
男性に食べてもらうために…と考えられたのに、予想に反して女性に人気が出たどぶろくマドレーヌ。
その名のとおり地元井内のどぶろく「ながい」を使用しております。
生地はシットリしており、モッチリした歯応えが人気の理由。
開封すると酒粕の香りがしますが、アルコールはオーブンで焼く際に揮発してしまうので運転する方でも安心なマドレーヌです。
他にも東温市の食材をメインに考え、東温市にない食材は松山→愛媛県と広げてなるべく地元の食材にこだわりを持ってます。
季節の限定スイーツや一口シュークリーム、キャラクターケーキも大人気です。
