どぶろくマドレーヌ・愛媛の焼みかんロール ふんわりと酒粕の甘い香りが漂うマドレーヌ パティスリーカフェ心結が手掛ける「どぶろくマドレーヌ」は、厳選された材料を使と「どぶろくながい」を生地に練りこんだ、もっちりとした食感の焼菓子です。 ふんわりと酒粕の甘い香りが漂います。 愛媛の焼みかんロールは、愛媛スイーツコンテストで入賞した人気商品です。 愛媛産のかんきつをふんだんに使用しています。