まめっこ弘法茶
香ばしく、まめ特有の甘い味
東温アルプスの麓、東温市河之内の清涼な水と風に恵まれた棚田で育てられています。
マメ科のカワラケツメイという野草のお茶は、古くは弘法大師が修業中に健康茶として全国に広めたと言われています。
当地では、まめ茶等とよんでなじみがあり、地元の有志で生産しています。
花が咲くころから収穫し、自然乾燥後、裁断して焙煎しています。
適量を煮出してお茶にします。
香ばしく、まめ特有の甘い味。温かくしても、冷たくても美味しく召し上がれます。
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