とうおん旅あそび特産品情報

創業１００年を超える野間商店の看板商品、「とら巻」です。
「とら巻」は、小麦粉を主原料に焼き上げた、ふんわりあっさりした甘さ抑え目の生地で、自家製の粒あんを巻いたお菓子です。焼き上げの際、専用紙の上に生地を流し焼くことで、とらの縞模様のような柄が生地につきます。そのため、「とら巻」の名がついています。

販売時は、生地の乾燥を防ぐため、専用紙にくるんだ状態です。
通常の「とら巻」と、陽光桜葉のパウダーを生地にいれた「陽光桜とら巻」（要予約）の２種を販売しています。